长春4家饭店因铝的残留量超标被点名

来源：吉网

近日，长春市市场监督管理局组织抽检3类食品共194批次样品，其中：合格样品190批次，不合格样品4批次。不合格样品中：餐饮食品4批次。

不合格产品：

1、二道区老林家豆腐脑店油条铝的残留量超标

2、经济技术开发区老四海鲜烧烤店的铝的残留量超标

3、长春经济技术开发区大厨双拼饭面馆油条铝的残留量超标

4、二道区小丽面食店油条铝的残留量超标

据了解，铝是人体所需要的一种微量元素，添加在食品中能够改善食品的口味。在食品的加工过程中，铝含量较高的食品添加剂被广泛的应用于粉丝、油条、油饼等食品中。长期摄入过量的铝，会损伤大脑导致痴呆，出现非缺铁性贫血病、骨质疏松以及和其他多种慢性疾病的发生，对于儿童则会影响骨骼的生长和智力的发育，对人体的健康造成严重的威胁。超标的原因一般是由于过量使用含铝的膨化剂等食品添加剂。

对抽检中发现的不合格产品，长春市市场监督管理局已通报属地市场监管部门依法予以查处。各属地市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315热线投诉举报。

中国吉林网 吉刻APP记者 曹逸群

编辑： 郭龙 吉网新闻热线：0431-82902222

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