撒土就活的5种菜，再也不买菜了.

5种“懒人蔬菜”实测！撒把种子就疯长，阳台小院都能种，吃到秋天吃不完

一、5种蔬菜

1. 韭菜：割一茬长一茬，3年不用换地方

- 懒人操作：

✅ 种子/根苗都行（新手直接买根苗，20块钱能分10盆）

✅ 土挖开5cm，根须铺平放进去，覆土浇水，7天冒新芽

- 省心亮点：

▶ 不怕晒不怕冷，夏天3天浇一次水，冬天阳台冻不死

▶ 虫害少！试过被蚜虫咬，撒把草木灰（没草木灰用烟灰也行），第二天虫子全掉光

- 采收技巧：割的时候留3cm茬，隔20天又能割，我家3盆韭菜，全家吃饺子没买过韭菜馅

2. 生菜：边吃边摘，30天就能“薅叶子”

- 比养花还简单：

✅ 种子拌点细沙，撒土里薄薄盖层土，每天喷点水，5天发芽

✅ 不用间苗！密了直接拔大的吃，小的接着长（亲测太密也能活，就是长得慢一点）

- 适合懒人原因：

▶ 几乎不生病！唯一一次烂根，是浇水太多泡着了，后来改用“浸盆法”（底盘倒水，让土自己吸）就好了

▶ 采收期长：从长出4片真叶开始，外层叶子掰着吃，中间继续长，能吃2个月

- 小贴士：种奶油生菜/罗马生菜，比圆生菜更耐长，口感也嫩

3. 空心菜：掐尖就分枝，一盆能长1米高

-

种植秘诀：

✅ 直接买把空心菜（带根的！），剪掉叶子，根泡水里2天冒白根，埋土里就行

✅ 或者种子泡温水12小时，撒土面，盖保鲜膜（戳几个洞），3天全发芽

- 疯长关键点：

▶ 多晒太阳！我的阳台朝西，每天晒4小时，杆子比筷子粗，下雨前撒把尿素（没尿素用淘米水浇），3天窜5cm

▶ 越掐越旺！第一次摘主茎留2个节，后面每个分枝都能摘，从6月吃到10月，最后老杆子还能留种

- 避坑提醒：别种太密！我第一次撒一把种子，挤得全倒伏，后来分盆后每盆留5棵，长得比菜市场还壮

4. 苋菜：红的绿的随便种，下雨就疯长

- 懒人操作天花板：

✅ 种子不用催芽！直接撒花坛/花盆，覆土1cm，下雨后自己冒出来（我去年忘浇水，下了场雨全发芽了）

✅ 不用施肥！贫瘠土也能长，肥力足的话叶子厚得能反光

- 为啥适合忙人：

▶ 抗虫到离谱！蚜虫、菜青虫基本不碰，唯一要注意别旱死（连续10天不下雨，叶子会卷，浇透水第二天就支棱起来）

▶ 采收随意：小的时候间苗吃，大了摘叶子吃，老了留着看花（红色苋菜开花像羽毛，还能吸引蜜蜂）

- 隐藏技能：红苋菜煮水掉色，能给糕点染色，孩子抢着吃

5. 薄荷：随便插根枝，半年爬满整个阳台

- 零成本种植：

✅ 邻居家掐根枝，泡水里3天长根，插土里就活（没根？超市买的薄荷盆栽，剪掉一半枝条，剩下的接着长）

✅ 盆太小？直接种泡沫箱！我用50cm的箱子种3棵，夏天摘叶子泡茶、做凉拌菜，根本吃不完

- 省心到“烦”：

▶ 晒不死、冻不死！去年冬天阳台0℃，叶子枯了，春天浇点水又爆新芽

▶ 防蚊神器！蚊子多的地方种几盆，叶子揉碎抹手上，比花露水管用（亲测！）

- 注意事项：别地栽！薄荷根太能窜，我妈在院子种了一丛，现在满院子都是，不过也好，随手摘来煮鱼去腥

二、常见问题答疑

1. 没阳台/小院咋办？ 窗台用花盆、厨房用塑料盆，甚至外卖盒戳几个洞都能种！

2. 不会配土怎么办？ 直接买通用营养土（加点园土省钱），或者楼下挖点土，拌点腐叶/煤渣就行

3. 没时间浇水？ 出差前浇透水，盆下放托盘装水，自动吸水3天没问题

这5种菜真的是“给点土就灿烂”，新手也能零失败！今年春天别浪费阳台空地了，撒把种子下去，30天后就能摘菜吃，比买菜新鲜还省钱，赶紧试试吧！

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